上海市场是否存在“甲醛大白菜”？记者深入江桥批发市场调查

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上海市场是否存在“甲醛大白菜”？记者深入江桥批发市场调查

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2026-08-25

近日，河北省张家口市康保县的“白菜收购过程中使用甲醛溶液以延长保鲜期”的事件，引发了广泛的社会关注。那么，上海市场上的大白菜情况又是如何呢？8月24日下午，看看新闻Knews的记者在江桥批发市场进行了实地探访，目前市场上并没有来自康保县的任何大白菜。根据一位来自兰州产区的批发商介绍，目前市场上出售的大白菜均为包装品，而非散装的那些被涉事的白菜。他表示，包装大白菜的成本每斤比散装的高出至少0.5元，这些白菜在采摘后经过预冷的处理，再由工人进行包装，从而达到保鲜效果，根本不需要使用任何药物。自8月22日起，上海蔬菜集团下属的各大农批市场已经开始对所有进入的白菜进行甲醛专门检测。截至今天，已经对22个批次的大白菜进行了农药残留和甲醛的检测，所有检测结果均显示合格。